ケーキ

ユニバーサルではおいしいケーキをお召し上がりいただくために、3種類のクリームをブレンドした特別な生クリームを使用しています。ぜひ一度ご賞味ください。

新製品と季節のケーキ

オペラ

オペラ  370円

白とチョコレートのスポンジをチョコクリームでサンドしました。チョコレートのスポンジケーキを食べたい方にお勧めです。


いちごタルト

いちごタルト  400円

さくっと焼き上げたバターを使ったタルト生地にカスタードクリームと生クリームのダブルクリーム。タルトはほんのりラム酒風味。イチゴで飾り付けしました。


フレンチモンブラン

フレンチモンブラン  400円

当店オリジナルのパイ生地にアーモンドを混ぜた生地を台にしてフランスの栗を絞りました。


ニューヨークチーズケーキ

ニューヨークチーズケーキ  390円

リニューアルしました。クリームチーズとサワークリームを使って焼きあげたベイクドチーズケーキに、チーズクッキーのそぼろを付けてみました。チーズの風味と、サクサクっとしたクッキーの食感が絶妙です。


定番のケーキ

イチゴのショートケーキ

ショートケーキ  420円

定番中の定番ともいえるケーキです。生クリームのおいしさが映える一品です。今の時期はイチゴのサンドになっています。


蒸し栗のモンブラン

蒸し栗のモンブラン  400円

栗きんとんに使われる九州熊本産の蒸栗をやわらかなスポンジロールの上にたっぷりと絞りました。


チーズスフレ

チーズスフレ  350円

2時間かけてじっくり焼き上げたふんわりしっとりスフレチーズケーキです。


レアチーズケーキ

レアチーズケーキ  400円

たっぷりのクリームチーズにレモンで風味をプラスした他店とは一味違うチーズケーキです。のっているフルーツは季節により変わります。


チョコレートケーキ

チョコレートケーキ  390円

ショコラムースとチョコスポンジとガナッシュクリームを使用した、チョコずくめのスペシャルケーキです。飾り付けのチョコレートは生チョコです。


濃厚卵プリン

濃厚たまごプリン  300円

牛乳に生クリームをブレンドしてコクを出したネットで話題のプリンです。卵黄たっぷりコクうま仕立てにしてみました。


シュークリーム

シュークリーム  220円

カスタードと生クリームのダブルクリーム入りシュークリームです。


Copyright (C) 2021 ユニバーサル洋菓子 All Rights Reserved
http://univcake.dip.jp/