木イチゴとマスカルポーネのムースをマドレーヌ生地の上に飾り付けました。

白とチョコレートのスポンジをチョコクリームでサンドしました。チョコレートのスポンジケーキを食べたい方にお勧めです。

リニューアルしました。クリームチーズとサワークリームを使って焼きあげたベイクドチーズケーキに、チーズクッキーのそぼろを付けてみました。チーズの風味と、サクサクっとしたクッキーの食感が絶妙です。